Gạo ST25 có mấy loại?

Gạo ST25, được mệnh danh là “gạo ngon nhất thế giới” vào các năm 2019 và 2023 tại cuộc thi World’s Best Rice do The Rice Trader tổ chức, là niềm tự hào của nền nông nghiệp Việt Nam. Được nghiên cứu và lai tạo bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng các cộng sự tại Sóc Trăng, gạo ST25 nổi bật với hạt gạo thon dài, trắng trong, thơm mùi lá dứa hòa quyện cốm non, và cơm dẻo mềm, ngọt thanh. Tuy nhiên, với sự phổ biến của gạo ST25, nhiều người tiêu dùng thắc mắc: Gạo ST25 có mấy loại? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các loại gạo ST25 chính hãng và cách phân biệt chúng.

Nội dung chính:

Gạo ST25 chính hãng, được sản xuất và đóng gói bởi Doanh nghiệp Tư nhân (DNTN) Hồ Quang Trí (thương hiệu Gạo Ông Cua) tại Sóc Trăng, hiện có 4 loại chính dựa trên phương pháp canh tác và quy trình sản xuất. Dưới đây là chi tiết từng loại:

1. Gạo ST25 Lúa Thường (Gạo ST25 Chuẩn)

Đặc điểm: Đây là loại gạo ST25 phổ biến nhất, được trồng trên các cánh đồng mẫu lớn tại Sóc Trăng theo phương pháp truyền thống (2 vụ/năm). Quá trình canh tác sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật nhưng được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Hạt gạo dài, trắng mịn, cơm dẻo mềm, thơm mùi lá dứa tự nhiên, phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày.
Giá tham khảo: Khoảng 35.000 – 41.000 VNĐ/kg (túi 5kg: 170.000 – 205.000 VNĐ).
Ứng dụng: Thích hợp cho các món cơm trắng, cơm chiên, hoặc ăn kèm các món ăn truyền thống.

>> Mua tại đây

2. Gạo ST25 Lúa Tôm

Đặc điểm: Được trồng theo mô hình luân canh “1 vụ lúa – 1 vụ nuôi tôm” trên vùng đất nước lợ ở Đồng bằng sông Cửu Long. Cây lúa hấp thụ dinh dưỡng từ bùn hữu cơ sau vụ nuôi tôm, hạn chế sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, mang lại hạt gạo sạch và thân thiện với môi trường. Gạo có vị ngọt đậm, dẻo dai, hạt cơm nguyên vẹn, hương lá dứa đặc trưng.
Giá tham khảo: Khoảng 44.000 – 57.000 VNĐ/kg (túi 5kg: 220.000 – 227.000 VNĐ; hộp 2kg: 114.000 VNĐ).
Ứng dụng: Lý tưởng cho các món ăn cao cấp, cơm nhà hàng, hoặc cho những người ưu tiên sản phẩm thân thiện môi trường.

>> Mua tại đây

3. Gạo ST25 Hữu Cơ (Organic)

Đặc điểm: Được canh tác hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu, đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA (Mỹ), EU, và JAS (Nhật Bản). Gạo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giàu protein, chất xơ, và các vi chất như magie, canxi. Hạt gạo trắng trong, cơm dẻo thơm, ngọt thanh, phù hợp cho người quan tâm đến sức khỏe.
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 VNĐ/kg (hộp 2kg: 160.000 VNĐ).
Ứng dụng: Phù hợp cho người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường, hoặc các bữa ăn lành mạnh, cao cấp.

4. Gạo Mầm Gaba ST25

Đặc điểm: Đây là gạo lứt trắng từ giống lúa ST25, được ủ cho nảy mầm để tạo hợp chất GABA (Gamma-Aminobutyric Acid), mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh, và đặc biệt phù hợp với người tiểu đường. Gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao, cơm dẻo, vị ngọt đậm, thơm nhẹ. Quá trình sản xuất kỳ công, bao gồm ủ mầm và sấy khô cẩn thận.
Giá tham khảo: Khoảng 64.000 VNĐ/kg (hộp 2kg: 128.000 VNĐ).
Ứng dụng: Dùng cho các bữa ăn dưỡng sinh, hỗ trợ sức khỏe, hoặc chế biến các món ăn đặc biệt như cơm gạo lứt.

Lưu Ý: Gạo Tấm ST25

Ngoài 4 loại trên, trên thị trường còn có gạo tấm ST25, là các hạt gạo ST25 bị gãy trong quá trình xay xát. Gạo tấm ST25 giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của gạo nguyên hạt, với cơm dẻo, thơm, phù hợp để nấu cơm tấm hoặc ủ rượu. Tuy nhiên, cần cẩn thận vì một số nơi bán gạo trắng giã nhỏ giả làm gạo tấm ST25, kém chất lượng hơn.

Cách Phân Biệt Gạo ST25 Chính Hãng

Do danh tiếng của gạo ST25, thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm giả mạo hoặc kém chất lượng. Để đảm bảo mua đúng gạo ST25 chính hãng từ DNTN Hồ Quang Trí, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:

Kiểm tra bao bì: Gạo ST25 chính hãng có bao bì ghi rõ thông tin:
- Tên thương hiệu: Gạo ST25 – Gạo Ông Cua.
- Địa chỉ sản xuất: DNTN Hồ Quang Trí, 196 đường Tỉnh Lộ 8, xã Tài Văn, huyện Trần Đề, Sóc Trăng.
- Logo: Chữ “ST” màu vàng cam, có ngôi sao trên nét đầu chữ “S”; logo The World’s Best Rice 2019.
- Tiêu chuẩn: ISO 22000:2018 – HACCP.
- Trọng lượng: Túi 5kg hoặc hộp 2kg hút chân không.
Quét mã QR: Sử dụng ứng dụng iCheck để quét mã QR trên tem chống giả. Nếu thông báo “QR Code không phải do iCheck phát hành”, đó là hàng giả.
Mùi hương và hình dáng: Gạo ST25 chính hãng có mùi thơm lá dứa và cốm non đặc trưng, hạt gạo dài khoảng 9mm, trắng trong, không bạc bụng. Gạo giả thường có mùi lạ, hạt ngắn hơn, hoặc trắng đục.
Mua tại địa chỉ uy tín: Chọn các đại lý ủy quyền chính hãng như Gạo Phương Nam, Bibo Mart, Orimart, hoặc các siêu thị lớn như Bách Hóa Xanh, Điện Máy Xanh.

Giá Gạo ST25 và Nơi Mua Uy Tín

Giá gạo ST25 dao động tùy theo loại và thời điểm thị trường, nhưng mức giá tham khảo như sau:

Gạo ST25 lúa thường: 35.000 – 41.000 VNĐ/kg.
Gạo ST25 lúa tôm: 44.000 – 57.000 VNĐ/kg.
Gạo ST25 hữu cơ: ~80.000 VNĐ/kg.
Gạo mầm Gaba ST25: ~64.000 VNĐ/kg.

Gạo ST25 chính hãng hiện có 4 loại chính: gạo ST25 lúa thường, gạo ST25 lúa tôm, gạo ST25 hữu cơ, và gạo mầm Gaba ST25, cùng với gạo tấm ST25 là sản phẩm phụ. Mỗi loại đều có đặc điểm và giá trị dinh dưỡng riêng, đáp ứng nhu cầu. Để đảm bảo chất lượng, hãy kiểm tra bao bì, quét mã QR, và mua tại các địa chỉ uy tín. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, gạo ST25 xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình Việt.